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　　1、糧油檢測

　　不管是淀粉廠、面粉廠、糧油企業，還是糧食收購站、糧食儲備庫、糧食局、糧庫等，都離不開酶標儀!在這些行業中，酶標儀主要承擔的任務是進行真菌毒素的檢測，Z常檢測真菌毒素是嘔吐毒素。

　　真菌毒素的檢測按實驗流程為：稱量、加提取液、振蕩混勻、離心或過濾，然后加樣、洗板、孵育、加底物、加終止液，Z后由酶標儀讀數，計算結果。根據實驗流程，酶標儀配套的設備有天平、旋渦混合器、離心機、移液器、電熱恒溫培養箱以及真菌毒素試劑盒。

　　2、肉制品檢測

　　肉制品檢測行業包括養殖廠、屠宰場、肉制品深加工企業等，酶標儀在這些行業的作用主要是檢測瘦肉精(鹽酸鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等)、抗生素等獸藥殘留。

　　3、乳品檢測

　　酶標儀在乳品行業中可以檢測乳品中的違法添加劑——三聚氰胺。

　　4、水產品檢測

　　酶標儀在水產檢測方面主要應用是檢測氯霉素、孔雀石綠等抗生素。